屬于球形可(kě)食用(yòng)水(shuǐ)果類，水(shuǐ)蜜桃有美(měi)膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的(de)蛋白質含量比蘋果、葡萄高(gāo)一倍，比梨子高(gāo)七倍，鐵的(de)含量比蘋果多(duō)三倍，比梨子多(duō)五倍，富含多(duō)種維生素，其中維生素C最高(gāo)。水(shuǐ)蜜桃樹屬于落葉小喬木(mù)植物(wù)，一般樹高(gāo)3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的(de)25～30年還(hái)保持高(gāo)産量。